Персик Білий Лебідь - відноситься до сортів пізнього терміну дозрівання. Знімна зрілість плодів настає з першою по другу декаду серпня. Дерево середньо-росле з кулястою кроною. Плоди великі масою близько 145 – 165 гр. М'якуш білий, з кремовим відтінком. На повітрі не темніє. Смак приємний, гармонійний. Транспортабельність середня. Плоди придатні для переробки на варення, узвари, сік з м'якоттю. Сорт персика самоплідний, посухостійкий, стійкість проти борошнистої роси та клястероспоріозу вища за середню.
Саджанці сідають на сонячних, захищених від сильних вітрів ділянках на родючих сипучих ґрунтах. Потребує як і всі плодові дерева в щорічному весняному санітарному обрізанні (кронування). Морозостійкість вища за середню, до -24 °С.